小圆饼的诱惑-马卡隆 • 第二章：TWG Tea Macarons

喜欢喝茶的人对TWG不陌生吧！这间以出品高档茶叶的品牌公司原来是成立于新加坡的。它们的茶我没喝过，它们的马卡隆我倒是很有兴趣，饼皮是各种自家茶的口味，网上的评价蛮高的，价钱也算合理，一颗卖SGD$2。

(点击图片放大看口味介绍 )

在位于ION Orchard的TWG Cafe甜品专柜买了6种不同口味的马卡隆，还没回到家装在盒子里的其中一个不小心被压碎了，真的是需要小心呵护的高级品啊！

1. Napoleon Tea & Caramel

第一颗试的就是黑妈妈的，一向来喜欢焦糖口味的我，这个真的是对准我的口味，有点苦的Napoleon Tea外皮配上香浓的焦糖，吃一颗怎么够！！

2. Moroccan mint tea

内陷也是我喜欢的薄荷口味，很清新，很fresh!

3. Black Tea and Blackcurrant

外皮依旧是茶香，内陷酸酸的淡淡黑加仑子味道，不失不过。

4. Bain de Rose Tea

淡淡讨喜的玫瑰香味，只觉得紫色的内陷有点怪怪的。

5. Grand Wedding Tea, Passionfruit and Coconut (Purple)

内陷吃不出百香果的味道，只尝到细细的椰子渣，有点失望。

6. Lemon Bush Tea

这颗更失望了，没有柠檬的香味，更没有柠檬那股刺激味蕾的酸劲。

也许因为茶叶的关系减弱了？那要问问制饼的师傅了。

Shop Info:

TWG Tea Salon & Boutique

ION Orchard, 2 Orchard Turn #02-21 Singapore 238801

Open daily 10 am - 10 pm

Reservations Mon - Fri from 10 - 11 am,

12 - 2:30 pm & 6:30 - 8:30 pm

小圆饼的诱惑-马卡隆 • 第一章：Canelé Macarons

女人都是看外表的？？我是说甜点啦。。。有哪个女生不爱甜点的 :D

Macaron 馬卡隆，也就是杏仁餅。单看他的外表就忍不住赞叹超级可爱了，可是试吃过好几间的，都觉得甜死人不赔命啊～～～使我对它望而却步。。

那天和好友聚会，她向我介绍了Canelé的Macaron，又刚好那天经过了Raffles Place的Canelé甜点专卖店，忍不住就买了一盒6种不同口味回家试试。

问过我那做蛋糕师傅的哥哥，和那远赴澳洲修读烘培课程的老友，都一致说到这个看似简单的馬卡隆，做起来超容易失败！真的是。。。凡是不可以看外表。。

Canelé的马卡隆，单买一颗是SGD$2.30，买一盒6颗是11.90，比较划算哦。。我选的口味 ：咖啡，百香果，开心果，榛果，巧克力，覆盆子

以下排名有分先后哦：

1.Varlhona Chocolate 巧克力

有点苦苦的Varlhona Chocolate搭上不太甜的饼皮，简直是绝配！荣登我心中的No. 1。

2.Rasberry 覆盆子

粉红色的果酱酸酸的，很开胃！最怕吃到内陷甜腻的奶油了，这个类似果酱的内陷很清新！

3. Pistachio 开心果

为什么这个饼皮是鲜艳的青色？不会放了色素吧??不过白色的奶油馅味道好特别，不是很明显开心果的味道，有点清清凉凉的～

4.Coffee 咖啡

不用说，喜欢喝咖啡的我对任何咖啡口味的甜点都无法抗拒的～若觉得内陷太甜就搭配一口黑咖啡吧！可以淡化甜味哦～

5.Passion fruit 百香果

饼皮酸酸的百香果内搭甜的巧克力，很特别的口感！

6.Hazelnut 榛果

这个对我来说有点太甜了，也不是很香。

Shop Info:

Robertson Walk

11 Unity Street #01-08/09 Singapore 237995

Telephone (65) 6738 8145 Facsimile (65) 6738 8146

Opening Hours

Mondays to Thursdays: 11 a.m. to 8 p.m.

Fridays to SaturdaysL 11 a.m. to 10 p.m.

Sundays : 11 a.m. to 6 p.m.

Paragon Shopping Centre

290 Orchard Road #B1-K8 Singapore 238859

Telephone (65) 6733-8893 Facsimile (65) 6733-8896

Opening Hours

Mondays to Sundays : 8 a.m. to 10 p.m.

Raffles City Shopping Centre

252 North Bridge Road #B1-46/47 Singapore 179103

Telephone (65) 6334-7377 Facsimile (65) 6334-7977

Opening Hours

Mondays to Sundays : 11 a.m. to 10 p.m.

Shaw Centre

1 Scotts Road #01-01A Singapore 228208

Telephone (65) 6738-9020 Facsimile (65) 6738-9027

Opening Hours

Sundays : 11 a.m. to 10 p.m.

Mondays to Thursdays : 8.30 a.m. to 10 p.m.

Fridays : 8.30 a.m to 11 p.m.

Saturdays : 11 a.m. to 11 p.m.

Shaw Theatres Lido

350 Orchard Road, Shaw House #05-21, Singapore 238868

Telephone: (65) 6735-5855 Facsimile: (65) 6735-5455

Opening Hours

Mondays to Sundays : 11 a.m. to 10 p.m.