小圆饼的诱惑-马卡隆 • 第一章：Canelé Macarons

女人都是看外表的？？我是说甜点啦。。。有哪个女生不爱甜点的 :D

Macaron 馬卡隆，也就是杏仁餅。单看他的外表就忍不住赞叹超级可爱了，可是试吃过好几间的，都觉得甜死人不赔命啊～～～使我对它望而却步。。

那天和好友聚会，她向我介绍了Canelé的Macaron，又刚好那天经过了Raffles Place的Canelé甜点专卖店，忍不住就买了一盒6种不同口味回家试试。

问过我那做蛋糕师傅的哥哥，和那远赴澳洲修读烘培课程的老友，都一致说到这个看似简单的馬卡隆，做起来超容易失败！真的是。。。凡是不可以看外表。。

Canelé的马卡隆，单买一颗是SGD$2.30，买一盒6颗是11.90，比较划算哦。。我选的口味 ：咖啡，百香果，开心果，榛果，巧克力，覆盆子

以下排名有分先后哦：

1.Varlhona Chocolate 巧克力

有点苦苦的Varlhona Chocolate搭上不太甜的饼皮，简直是绝配！荣登我心中的No. 1。

2.Rasberry 覆盆子

粉红色的果酱酸酸的，很开胃！最怕吃到内陷甜腻的奶油了，这个类似果酱的内陷很清新！

3. Pistachio 开心果

为什么这个饼皮是鲜艳的青色？不会放了色素吧??不过白色的奶油馅味道好特别，不是很明显开心果的味道，有点清清凉凉的～

4.Coffee 咖啡

不用说，喜欢喝咖啡的我对任何咖啡口味的甜点都无法抗拒的～若觉得内陷太甜就搭配一口黑咖啡吧！可以淡化甜味哦～

5.Passion fruit 百香果

饼皮酸酸的百香果内搭甜的巧克力，很特别的口感！

6.Hazelnut 榛果

这个对我来说有点太甜了，也不是很香。

Shop Info:

Robertson Walk

11 Unity Street #01-08/09 Singapore 237995

Telephone (65) 6738 8145 Facsimile (65) 6738 8146

Opening Hours

Mondays to Thursdays: 11 a.m. to 8 p.m.

Fridays to SaturdaysL 11 a.m. to 10 p.m.

Sundays : 11 a.m. to 6 p.m.

Paragon Shopping Centre

290 Orchard Road #B1-K8 Singapore 238859

Telephone (65) 6733-8893 Facsimile (65) 6733-8896

Opening Hours

Mondays to Sundays : 8 a.m. to 10 p.m.

Raffles City Shopping Centre

252 North Bridge Road #B1-46/47 Singapore 179103

Telephone (65) 6334-7377 Facsimile (65) 6334-7977

Opening Hours

Mondays to Sundays : 11 a.m. to 10 p.m.

Shaw Centre

1 Scotts Road #01-01A Singapore 228208

Telephone (65) 6738-9020 Facsimile (65) 6738-9027

Opening Hours

Sundays : 11 a.m. to 10 p.m.

Mondays to Thursdays : 8.30 a.m. to 10 p.m.

Fridays : 8.30 a.m to 11 p.m.

Saturdays : 11 a.m. to 11 p.m.

Shaw Theatres Lido

350 Orchard Road, Shaw House #05-21, Singapore 238868

Telephone: (65) 6735-5855 Facsimile: (65) 6735-5455

Opening Hours

Mondays to Sundays : 11 a.m. to 10 p.m.